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(僅剩3位)【蔬食當季】無麩質蔬食料理,無肉餐桌美味上菜! (平日班9/29(四)13:00-15:30)

開始時間
2022 年 9 月 29 日 下午 1:00
結束時間
2022 年 9 月 29 日 下午 3:30
★課程內容:
1.何謂「無麩質飲食」?無麩質飲食健康嗎?
2.如何以蔬食打造異國風味菜?
3.運用蔬菜不同特性,打造全新口感感受
4.自製低熱量豆奶入料理
5.運用剩飯做出熱量相對低的派皮
★課程作品:
1.冰鎮炒蕪菁鳳梨(學員實作)
2.甜菜根豆奶蕈菇杯(學員實作)
3.櫛瓜咖哩花椰米鹹派(老師示範)
★適合對象:
喜歡異國料理者
喜歡蔬食料理者
喜歡創意餐食者
★授課講師:「芭蕉小喜」主廚Erica

NT$2,200NT$2,500

總額 2200
SKU: N/A

Status

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麩質,指的是小麥中所含的蛋白質,最常見的就是麵粉製品如麵包、麵條、饅頭、蛋糕、餅乾等等。
隨著飲食的西化,每人每天攝取大量的麩質,而根據統計,國人慢性食物過敏榜上有名的即有小麥,即麩質飲食,也因此越來越多人開始無麩質飲食,為了遠離過敏及腸胃道問題,追求更健康的生活。
但是,天天無麩質飲食真的好、真的健康嗎?老師將在課堂中與大家分享無麩質飲食的觀點。

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拿到青菜只會汆燙或清炒?
在動物性蛋白質被過度強調的現代
許多人的日常飲食往往是「蔬菜荒」
或許是蔬菜的呆板料理方式讓人吃不了太多
也或許是沒吃到當季新鮮的蔬菜而影響美味
其實,蔬菜也能多變化,一飽口福與眼福!

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本堂課程,由綠色餐飲指南肯定的「芭蕉小喜」主廚Erica擔任講師,
Erica擅長將食材多元呈現,
創新的過程中,也不忘強調食材的原味,
這堂課將顛覆你對「蔬食」料理的想像,
運用好取得的當季蔬果、料理小技巧,
打造出美味的「無肉」餐桌。

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剩飯變身派皮,熱量減低又創意!

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豆奶入料理,熱量低又可同時補充蛋白質!

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盛夏蔬果聰明入料理!吃當季,最對味~
Erica主廚現場教學3道無麩質蔬食料理
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冰鎮炒蕪菁鳳梨
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甜菜根豆奶蒸蛋蕈菇杯
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櫛瓜咖哩花椰米鹹派
3道好上手的料理兼具美感,
不用出門,在家也可以做出像餐廳般的IG打卡料理!
★課程內容:
1.何謂「無麩質飲食」?無麩質飲食健康嗎?
2.如何以蔬食打造異國風味菜?
3.運用蔬菜不同特性,打造全新口感感受
4.自製低熱量豆奶入料理
5.運用剩飯做出熱量相對低的派皮
★課程作品:
1.冰鎮炒蕪菁鳳梨(學員實作)
2.甜菜根豆奶蒸蛋蕈菇杯(學員實作)
3.櫛瓜咖哩花椰米鹹派(老師示範)
★適合對象:
喜歡異國料理者
喜歡蔬食料理者
喜歡創意餐食者
★授課講師:「芭蕉小喜」主廚Erica

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長期投入友善土地的蔬食運動,因為旅行足跡遍佈各國,料理總是能結合台灣在地食材,迸發出無國界的創意口味,每每讓人感到驚喜。

1.報名前敬請詳閱請注意:

  • 若已完成發票開立,退費需扣除5%稅金。
  • 開課日前八天取消 ► 可全額退費或保留費用六十天內使用(自完成訂單日起計)。
  • 開課日前七天至前四天內取消 ► 退還當次課程報名費用之80%,且就酸女孩原先為準備課程所需食材之購買費用,因取消而產生食材浪費,故尚需另外收取課程原價30%食材購買費用,並於退費時一併扣除。
  • 開課日前三天至課程當日取消 ► 恕不接受退費或保留費用。

* 若因學員個人因素取消課程,退費部分之跨行手續費需由學員自行負擔。
* 若酸女孩因不可抗力之因素取消課程,將全額退費或保留費用(自完成訂單日起計六十天內使用),跨行手續費將由酸女孩負擔。

2.本課程滿6人開課。開課通知於開課前3日以簡訊寄發。
3.本課程於上課前30分鐘開放入場。
4.課程備有簡易茶水、紙本講義,學員可自備筆、個人筆記。
5.課程期間歡迎拍照,恕不接受錄影。
6.現場備有工作人員拍攝,作為課程紀錄及課程宣傳使用。
7.課程發票若需統編,請務必於報名時備註「公司統一編號」。
8.團報優惠:6人(含)以上另享團報優惠,請洽:taitungdessertgirl@gmail.com;02-7709-6965。
9.課程諮詢:週一~週五09:30-18:00請洽:02-7709-6965。
10.合作方案請洽: taitungdessertgirl@gmail.com。

額外資訊

方案

首次上課 優惠價2,200元, 一般上課 價格2,500元