團隊介紹
現代人忙碌，每天，被高壓生活與瑣碎家庭生活，追著跑! 對於眼前的每個選擇，好像也不自覺落入以「快速」兩字成為判斷選擇的依據?
說真的，我們對吃進去的食物，其實，一點都沒有把握? 我們都想好好照顧家人，如此簡單的希望，卻是如此遙遠…。
酸女孩團隊，由一群平凡人組成，我們突破時間與空間的限制，以各自的專業決定一起好好將「食物」談好。
2017年夏天投入四季料理數位創作，累積上千篇原創四季料理食譜。
2019年順利挑戰，獨立發行，台灣第一本，順應四季的料理知識書。
2020年跨入天然在地食品研發，打造台灣第一支，最高食安規格之天然發酵鳳梨辣椒醬。
2021年成立台灣第一家，四季料理教室，一個有溫度扎根台灣食育的飲食空間。
近4年來，我們以紙本季刊、天然發酵食品、料理教室，一步步三角架構台灣食品安全教育；我們相信，從內容喚醒飲食意識、從天然食品喚醒味蕾、從實體教育系統扎根，將一步步點線面完成台灣食品教育的示範藍圖。
酸女孩四季料理教室，不只是帶您做料理!
我們期望為每個愛孩子的母親與想學習料理的人，建立真食物辨識力。
這個教育場域，將以順應四季、產地來源、加工判斷、料理技巧架構課程學習，讓料理成為照顧自己與家人的起點，也一步步拿回自己的「飲食選擇權」與成為一個完整的「飲食自覺」個體，與我們一起「學習料理思考，好好照顧家人」。
