課程運用當季食材,以基礎入門醃漬、糖漬、發酵手法,完成變化基底,讓您輕鬆入菜變化料理點心。
075 月
(僅剩 3位)【蔬食當季料理】無麩質蔬食料理,無肉餐桌美味上菜! (平日班5/07(五)13:00-15:30)
拿到青菜只會汆燙或清炒? 在動物性蛋白質被過度強調的現代 許多人的日常飲食往往是「蔬菜荒」 或許是蔬菜的呆板料理方式讓人吃不了太多 也或許是沒吃到當季新鮮的蔬菜而影響美味 其實,蔬菜也能多變化,一飽口福與眼福!
205 月
(5月加開)【蔬食當季料理】無麩質蔬食料理,無肉餐桌美味上菜! (平日班5/20(四)13:00-15:30)
拿到青菜只會汆燙或清炒? 在動物性蛋白質被過度強調的現代 許多人的日常飲食往往是「蔬菜荒」 或許是蔬菜的呆板料理方式讓人吃不了太多 也或許是沒吃到當季新鮮的蔬菜而影響美味 其實,蔬菜也能多變化,一飽口福與眼福!
295 月
(已額滿)【泰式當季料理】只要一只鍋,輕鬆完成3道夏季泰式料理!(假日班5/29(六)10:00-12:30)
一年四季都受台灣人歡迎的泰式料理,尤其在夏季炎熱的氣候中,酸辣開胃總是刺激能味蕾,大大提升不振的食欲!課程中,主廚小銘會介紹泰式料理中不可或缺的靈魂調味料、香料及常用食材,連新手都可以輕易轉換不同的當季食材,為你家的餐桌更加百變、多元!
295 月
(5月加開)【泰式當季料理】只要一只鍋,輕鬆完成3道夏季泰式料理!(假日班5/29(六)14:00-16:30)
一年四季都受台灣人歡迎的泰式料理,尤其在夏季炎熱的氣候中,酸辣開胃總是刺激能味蕾,大大提升不振的食欲!課程中,主廚小銘會介紹泰式料理中不可或缺的靈魂調味料、香料及常用食材,連新手都可以輕易轉換不同的當季食材,為你家的餐桌更加百變、多元!
305 月
(僅剩2位)動手做,古法科學並重【蔭鳳梨】&創意【香料鳳梨果醬】,有鹹有甜,讓鳳梨更有趣!(假日班5/30(日)14:00~16:30)
夏季,金鑽鳳梨的盛產期 在一片全民搶救鳳梨的運動中 儘管台灣鳳梨香甜可口,卻也很難每天大量吃 趁此季節把鳳梨的美味封存起來,享用更長久!
016 月
(僅剩3位)【當季料理】兩款味噌特調常備醬!三餐快速搞定(平日6/01(二)13:00-15:30)
除了煮味噌湯,味噌其實也可以當作調味料,為各式料理添加美味,加入當季食材與佐料混搭成常備醬,簡單一匙,就能在忙碌的生活中快速變化多種料理!從主食、主菜到小菜都不成問題!