帶您運用當季食材，以基礎入門醃漬發酵手法，完成輕醃漬發酵物，輕鬆入菜變化料理。
3110 月
(僅剩3位)【醃漬發酵】和牛蒡熟起來！一整根100%利用，醃漬&入菜都適合！（假日班10/31(日) 14:00-16:30)
醃漬發酵達人-心絨姐這次要帶大家認識這個秋季好食材，上完課之後，一整根牛蒡買回家再也不用煩惱！新鮮牛蒡可以做成甜甜的牛蒡酒，也可以做成蔬菜發酵。
1811 月
(僅剩3位)【當季蔬食】一天玩3國，一次學會台、義、法蔬食料理！（平日班11/18（四）13:00-15:30）
義式蔬食料理食譜: 受疫情影響，將近兩年都無法出國，在外用餐也受到限制，時不時懷念起異國風情的料理，不能出國、在外用餐不自由的狀態下，自己家做成為疫情生活的好選擇！
1610 月
(已額滿）【當季韓式料理】開飯啦！辣度自己掌控，家常韓式料理快速做（假日班10/16（六）14:00-16:30)
受到韓劇、韓國綜藝節目的影響，韓式料理也成為台灣人熱愛的異國美食，韓式料理的變化主要是醬料的配比跟調製，課程以小菜、燉物、炒物結合，作為簡單的餐桌概念，每道菜色以不同的醬料調製作為基底，在口感跟辣度的層次上有鮮明的變化，讓喜歡韓式料理的朋友都可以簡單快速的做出韓式家常菜。
預購課程 4 堂(再送發酵鳳梨辣椒醬)
再送發酵鳳梨辣椒醬！可任選課程，從當季料理、台灣小吃、醃漬發酵到主廚料理，小班制教學，帶你學習料理思考，好好照顧家人！
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