帶您運用當季食材，以基礎入門醃漬發酵手法，完成輕醃漬發酵物，輕鬆入菜變化料理。
174 月
(剩3位)【台灣小吃】打造自己的「滷肉飯」，解析美味3大關鍵＋香Q米飯技巧！(假日班4/17(六)10:00~12:30)
台灣國民美食，滷肉飯絕對榜上有名，熱騰騰的白米飯，淋上一匙香噴噴滷汁，大口耙飯，超過癮！ 自家滷一鍋，忙碌時，從冷凍取出加熱，方便又美味。
134 月
（僅剩3位）【當季料理】春季防疫！1罐咖哩粉與春天的蔬食料理！(平日班4/13(二)13:00-15:30)
防疫期間，吃咖哩，提升免疫力，病毒遠離不靠近！製作富含營養價值的「菠菜洋蔥腰果咖哩醬」，從蔬菜處理到燉煮成醬，美味上桌！
303 月
(剩3位)【台灣小吃】打造自己的「滷肉飯」，解析美味3大關鍵＋香Q米飯技巧！(平日班3/30(二)13:00~15:30)
台灣國民美食，滷肉飯絕對榜上有名，熱騰騰的白米飯，淋上一匙香噴噴滷汁，大口耙飯，超過癮！ 自家滷一鍋，忙碌時，從冷凍取出加熱，方便又美味。
104 月
（剩2位）【當季料理】春季防疫！增強抵抗力的2種常備醬與變化料理(假日班4/10(六)10:00~12:30)
全球疫情緊張，戴口罩、勤洗手是不可忽略的自我保護，但如何從「吃」提升「自我免疫力」才是最根本！
283 月
（已額滿）【醃漬發酵】草莓控必學的大人味酒香草莓醬 (假日班3/28(日)14:00~16:30)
紅通通的草莓，令人無法抗拒，最常被拿來點綴糕點，除了鮮食，或熬煮成香甜草莓醬，過程中加點酒，立刻轉身大人味酒香草莓醬。
283 月
（已額滿）【醃漬發酵】草莓控必學的大人味酒香草莓醬 (假日班3/28(日)10:00~12:30)
紅通通的草莓，令人無法抗拒，最常被拿來點綴糕點，除了鮮食，或熬煮成香甜草莓醬，過程中加點酒，立刻轉身大人味酒香草莓醬。